"Xonça Fabriki" “Aşpaz (Sous Chef)” vakansiyası ilə bağlı işə qəbul elan edir!

"Xonça Fabriki" “Aşpaz (Sous Chef)” vakansiyası ilə bağlı işə qəbul elan edir!
 

Tələblər :

- Ali təhsil və Peşə təhsili ( sahə üzrə vacibdir );
- Aşpaz və ya Executive sous aşbaz rollarında minimum 3 il iş təcrübəsi;
- Güclü nəzarət bacarığı və komanda işçisi;
- Yaxşı ünsiyyət bacarıqları və problem həll edən;
- Əla planlaşdırma və təşkilatçılıq bacarığı;
- Milli mətbəxt, Ketring biliyi, fastfood bilikləri vacibdir;
- Güclü işgüzarlıq - əmək və yemək xərclərini idarə etməyi bacarması;
- Kulinariya, çörəkbişirmə və xəmir bişirmə texnikası üzrə mükəmməl biliklər;
- Dil bilikləri (İngilis dili, Rus dili arzu olunandır);
- Həftə sonları, günortalar və axşamlar daxil olmaqla müxtəlif növbələrdə işləmək bacarığı.
 

Vəzifə öhdəlikləri :

- Yaxşı təşkil edilmiş və motivasiya edilmiş komandanı təmin etmək üçün mətbəx briqadasını effektiv şəkildə idarə etmək və öyrətmək;
- Yeməklərin keyfiyyətində hər zaman ardıcıllığı təmin etmək;
- İşçi rotasların effektiv idarə edilməsi vasitəsilə resursların biznes ehtiyaclarına cavab verməsini təmin edilməsi;
- Komandanızın təlimi və qiymətləndirilməsi vasitəsilə brend standartlarını dəstəklənməsi;
- Qida gəlirlərinə töhfə vermək üçün qida xərclərinə nəzarəti idarə edilməsi;
- Digər şöbələrdəki fəaliyyətlər və təsirləri haqqında biliklər;
- Qida gigiyenası və Sağlamlıq və Təhlükəsizlik standartlarına uyğunluğun təmin edilməsi;
- Reseptlərin planlaşdırılmasına və işlənib hazırlanmasına kömək edilməsi və istehsal və nümayiş yolu ilə hazırlanan bütün qida məhsulları üçün ardıcıl səviyyənin düzgün hazırlanmasını və təqdim olunmasını təmin edilməsi
 

Təminatlar:

- Nahar ilə təmin edilmə;
- Əmək bazarına uyğun rəqabətli əmək haqqı;
- 5 günlük iş qrafiki;
- Servis xidməti. 

Müraciət qaydaları: Müraciət etmək istəyən namizədlər CV-ləri mövzu bölməsində “Aşpaz (Sous Chef)” qeyd etməklə CV formalarını [email protected] elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.